江西省生活必需品2018年1月9日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的68种生活必需品的零售价格中18种下跌，占26.47%；3种持平，占4.41%；47种上涨，占69.12%。从12个大类看，蔬菜、水果、肉类、食糖、蛋类、桶装食用油和水产品7类价格上涨，粮食和饮用水2类价格保持稳定，禽类、奶制品和食盐3类价格下跌。
一、蔬菜零售价格小幅走高。上周我省蔬菜零售价格小幅上涨1.09%，监测的30种蔬菜价格10跌20涨。其中瓜菜类和茄果类蔬菜价格全部上涨，叶菜类蔬菜价格涨多跌少，葱蒜类和豆类蔬菜价格则是涨跌互现。跌幅较大的蔬菜有生姜、大葱、油菜和花菜，分别下跌6.5%、2.96%、1.99%和1.32%，辣椒、莴笋、韭菜、苦瓜、生菜和白萝卜则分别上涨11.24%、4.85%、4.32%、3.68%、2.93%和2.76%。每逢遇冷遇雨天气，菜价就连连上涨。上周冷空气来临，我省蔬菜价格上涨较多，也考验我省蔬菜供应能力。受降温降雨的影响，蔬菜的生长、采摘、运输和人工各环节成本上升，加上市场需求量的增加，预计后期我省蔬菜价格仍有小幅上涨的压力。
二、水果零售价格小幅走高。上周水果零售价格环比上涨0.97%，重点监测的6个品种1跌5涨，其中香蕉、西瓜和葡萄分别上涨2.56%、2.03%和1.08%。上周冷空气来临，水果价格小幅上涨，随着春节的来临，预计后期我省水果价格仍有小幅走高的可能。
三、肉类零售价格小幅走高。上周肉类零售价格小幅上涨0.59%，其中牛肉和羊肉价格分别上涨1.01%和0.65%。猪肉价格保持稳定，其中五花肉下跌0.08%，精瘦肉则上涨0.1%。上周冷空气来临，但对我省影响不大，生猪收购顺畅，供应和需求相对稳定，猪肉价格基本稳定。但牛羊肉是外运为主，价格上涨较多。预计后期我省猪肉价格仍然以稳为主，局部小幅调整。
四、禽类和蛋类价格涨跌互现。上周鸡蛋均价12.35元/公斤，环比上涨0.57%。禽类的零售价格则环比下跌0.1%，其中白条鸭均价18.38元/公斤，环比上涨0.44%，白条鸡均价20.01元/公斤，环比下跌0.6%。随着春节临近，备库需求逐步显现，鸡蛋消费旺季来临，预计后期我省禽蛋价格仍有小幅走高的压力。
五、水产品零售价格小幅走高。上周我省水产品零售价格环比上涨0.38%。监测的10个品种1跌9涨，其中小带鱼、草鱼、大带鱼和鲤鱼分别上涨1.34%、0.98%、0.85%和0.84%。预计后期水产品价格仍将保持震荡走势。
六、其他生活必需品监测品种 本周食糖和桶装食用油分别上涨0.57%和0.53%，饮用水和粮食价格保持稳定，食盐和奶制品则分别下跌0.72%和0.58%。
附件：2018年1月3日-2018年1月9日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) |
| 5.76 | 5.76 | 0.0 |
| 大米 | 元/公斤 | 5.88 | 5.86 | 0.34 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.63 | 5.65 | -0.35 |
| 桶装食用油(零售) |
| 15.19 | 15.11 | 0.53 |
| 豆油 | 元/升 | 12.18 | 12.09 | 0.74 |
| 花生油 | 元/升 | 20.69 | 20.61 | 0.39 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.59 | 14.49 | 0.69 |
| 调和油 | 元/升 | 13.28 | 13.26 | 0.15 |
| 肉类(零售) |
| 46.34 | 46.07 | 0.59 |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 31.27 | 31.24 | 0.1 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 25.25 | 25.27 | -0.08 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 68.32 | 67.64 | 1.01 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 60.51 | 60.12 | 0.65 |
| 禽类(零售) |
| 19.2 | 19.22 | -0.1 |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.01 | 20.13 | -0.6 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 18.38 | 18.3 | 0.44 |
| 蛋类(零售) |
| 12.35 | 12.28 | 0.57 |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 12.35 | 12.28 | 0.57 |
| 奶制品(零售) |
| 91.43 | 91.96 | -0.58 |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.45 | 11.45 | 0 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.98 | 13.98 | 0 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 15.6 | 15.51 | 0.58 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 229.87 | 231.3 | -0.62 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 173.23 | 175.3 | -1.18 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 104.44 | 104.19 | 0.24 |
| 食盐(零售) |
| 4.12 | 4.15 | -0.72 |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.12 | 4.15 | -0.72 |
| 食糖(零售) |
| 8.89 | 8.84 | 0.57 |
| 食糖 | 元/公斤 | 8.89 | 8.84 | 0.57 |
| 水产品(零售) |
| 33.92 | 33.79 | 0.38 |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 15.69 | 15.56 | 0.84 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 15.79 | 15.75 | 0.25 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 15.51 | 15.36 | 0.98 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 19.68 | 19.6 | 0.41 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 33.35 | 33.07 | 0.85 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 21.97 | 21.68 | 1.34 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 36.46 | 36.28 | 0.5 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 24.24 | 24.16 | 0.33 |
| 虾 | 元/公斤 | 64.87 | 64.77 | 0.15 |
| 蟹 | 元/公斤 | 91.64 | 91.68 | -0.04 |
| 蔬菜(零售) |
| 6.48 | 6.41 | 1.09 |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 5.9 | 6.02 | -1.99 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 6.45 | 6.36 | 1.42 |
| 生菜 | 元/公斤 | 5.98 | 5.81 | 2.93 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 3.89 | 3.9 | -0.26 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.22 | 8.05 | 2.11 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.01 | 4.03 | -0.5 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 10.41 | 10.33 | 0.77 |
| 菜花 | 元/公斤 | 7.48 | 7.58 | -1.32 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 2.98 | 2.9 | 2.76 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.63 | 4.58 | 1.09 |
| 生姜 | 元/公斤 | 9.64 | 10.31 | -6.5 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.6 | 4.61 | -0.22 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.21 | 7.26 | -0.69 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.84 | 5.57 | 4.85 |
| 山药 | 元/公斤 | 9.3 | 9.21 | 0.98 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.67 | 5.56 | 1.98 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.8 | 3.71 | 2.43 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 7.04 | 6.79 | 3.68 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 5.91 | 5.86 | 0.85 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 4.01 | 4 | 0.25 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 7.4 | 7.24 | 2.21 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 4.74 | 4.75 | -0.21 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.11 | 6.07 | 0.66 |
| 茄子 | 元/公斤 | 6.94 | 6.85 | 1.31 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 9.9 | 8.9 | 11.24 |
| 青椒 | 元/公斤 | 6.65 | 6.54 | 1.68 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.24 | 5.14 | 1.95 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 9.47 | 9.49 | -0.21 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 7.49 | 7.18 | 4.32 |
| 大葱 | 元/公斤 | 7.55 | 7.78 | -2.96 |
| 水果(零售) |
| 8.33 | 8.25 | 0.97 |
| 苹果 | 元/公斤 | 11.01 | 10.97 | 0.36 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 6.01 | 5.86 | 2.56 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 13.12 | 12.98 | 1.08 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 8.13 | 8.06 | 0.87 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.67 | 6.69 | -0.3 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.02 | 4.92 | 2.03 |
| 饮用水(零售) |
| 2.96 | 2.96 | 0.0 |
| 饮用水 | 元/升 | 2.96 | 2.96 | 0 |
